Nutrición /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Thompson, Janice L.
Formato: Livro
Idioma:Spanish
Publicado em: Pearson Educación, 2008
Assuntos:
Manore Melinda M.
Vaughan Linda A.
ALIMENTOS
ESTILOS DE VIDA
NOV12
NUTRICION
SALUD
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505 |a El papel de la nutrición en nuestra salud. Diseño de una dieta sana. El cuerpo humano: ¿Somos realmente lo que comemos?. Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes. Lípidos: nutrientes esenciales que aportan energía. Proteínas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo. Metabolismo: de la comida a la vida. Nutrientes implicados en el metabolismo energético. Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico. Nutrientes implicados en la función antioxidante. Nutrientes implicados en la salud ósea. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad. Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable. Actividad física y nutrición: claves para una buena salud. Trastornos alimentarios. Seguridad y tecnología alimentarias: impacto en los consumidores. La nutrición en el ciclo vital: Embarazo y primer año de vida. La nutrición en el ciclo vital: infancia y adolescencia. La nutrición en el ciclo vital: los últimos años. Nutrición mundial. 
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