Davis, B., & Andrew Lockwood, P. A. y. L. P. (2012). Food and Beverage Management (5.). Routledge.
Chicago-referens (17:e uppl.)Davis, Bernard, och Peter Alcott y Loannis Pantelidis Andrew Lockwood. Food and Beverage Management. 5. Routledge, 2012.
MLA-referens (8:e uppl.)Davis, Bernard, och Peter Alcott y Loannis Pantelidis Andrew Lockwood. Food and Beverage Management. 5. Routledge, 2012.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.