Food and Beverage Management /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Davis, Bernard
Awduron Eraill: Andrew Lockwood, Peter Alcott y Loannis Pantelidis
Fformat: Llyfr
Iaith:Spanish
Cyhoeddwyd: Routledge, 2012
Rhifyn:5
Pynciau:
CATERING SERVICE
DIC12
GESTION DE RECURSOS
HOSPITALIDAD
MANEJO DE ALIMENTOS
MANEJO DE BEBIDAS
NUTRICION
RESTAURANTES
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:401 p.
ISBN:978-0-08-096670-0

Eitemau Tebyg