Food and Beverage Management /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Davis, Bernard
Andere auteurs: Andrew Lockwood, Peter Alcott y Loannis Pantelidis
Formaat: Boek
Taal:Spanish
Gepubliceerd in: Routledge, 2012
Editie:5
Onderwerpen:
CATERING SERVICE
DIC12
GESTION DE RECURSOS
HOSPITALIDAD
MANEJO DE ALIMENTOS
MANEJO DE BEBIDAS
NUTRICION
RESTAURANTES
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
Fysieke beschrijving:401 p.
ISBN:978-0-08-096670-0

Gelijkaardige items