Food and Beverage Management /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Davis, Bernard
Tác giả khác: Andrew Lockwood, Peter Alcott y Loannis Pantelidis
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Spanish
Được phát hành: Routledge, 2012
Phiên bản:5
Những chủ đề:
CATERING SERVICE
DIC12
GESTION DE RECURSOS
HOSPITALIDAD
MANEJO DE ALIMENTOS
MANEJO DE BEBIDAS
NUTRICION
RESTAURANTES
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Miêu tả
Mô tả vật lý:401 p.
số ISBN:978-0-08-096670-0

Những quyển sách tương tự