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Food and Beverage Management /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Davis, Bernard
Andre forfattere:	Andrew Lockwood, Peter Alcott y Loannis Pantelidis
Format:	Bog
Sprog:	Spanish
Udgivet:	Routledge, 2012
Udgivelse:	5
Fag:	CATERING SERVICE DIC12 GESTION DE RECURSOS HOSPITALIDAD MANEJO DE ALIMENTOS MANEJO DE BEBIDAS NUTRICION RESTAURANTES
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