Food and Beverage Management /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Davis, Bernard
Outros autores: Andrew Lockwood, Peter Alcott y Loannis Pantelidis
Formato: Libro
Idioma:Spanish
Publicado: Routledge, 2012
Edición:5
Subjects:
CATERING SERVICE
DIC12
GESTION DE RECURSOS
HOSPITALIDAD
MANEJO DE ALIMENTOS
MANEJO DE BEBIDAS
NUTRICION
RESTAURANTES
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