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Alimentación y Derecho: Aspectos legales y nutricionales de la alimentación /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José,
Editorial Médica Panamericana,
2011
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 020 | |a 978-84-9835-351-8 | ||
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| 050 | |a NUTRI 014 | ||
| 100 | |a Aranceta, Javier y Amarilla, Nuria |9 691 | ||
| 245 | |a Alimentación y Derecho: Aspectos legales y nutricionales de la alimentación / |c Editado por Javier Aranceta Bartrina y Nuria Amarilla Mateu | ||
| 260 | |b Editorial Médica Panamericana, |c 2011 |a San José, | ||
| 300 | |a 252 p. | ||
| 505 | |a El hecho alimentario. Categorías de alimentos y normativa aplicable. Información y publicidad sobre productos alimenticios. ¿Podemos equiparar alimentación saludable y alimentación funcional?. Alimentos transgénicos: ¿pueden considerarse una "mejora funcional"?. El consumidor europeo ante la seguridad alimentaria. Crisis alimentarias; un abordaje integral. Los perfiles nutricionales a la luz del Reglamento CE 1924/2006, sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables: Un beneficio para el consumidor y el industrial. El nuevo reglamento sobre declaraciones de salud y la industria alimentaria. Información, educación y legislación alimentaria como herramientas ante el reto de la obesidad creciente. Actividad física, ejercicio físico y deporte en las distintas etapas de la vida: Necesidad de apoyo científico y normativo. Estudios de dieta total en salud pública. La restauración colectiva infantil: Marco legal y cuestiones de futuro. | ||
| 600 | |a Amarilla Mateu Nuria |9 554 | ||
| 600 | |a Aranceta Bartrina Javier |9 690 | ||
| 650 | |a ALIMENTOS TRANSGÉNICOS |9 15960 | ||
| 650 | |a ASPECTOS LEGALES |9 16232 | ||
| 650 | |a DERECHO | ||
| 650 | |a DIC12 |9 17706 | ||
| 650 | |a EJERCICIO FISICO |9 18037 | ||
| 650 | |a NUTRICION | ||
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