La harina de Pejibaye, una innovadora propuesta para incentivar el crecimiento económico de Costa Rica

Resumen: En Costa Rica, los emprendimientos generan alrededor del 78% del empleo de la actividad agrícola según datos del INEC (2021), estas iniciativas han surgido como una manera eficiente de generar fuentes de empleo ante la falta de dinamismo del sector y de la inestabilidad e informalidad de su...

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1. Verfasser: Obando Araya, María Graciela
Format: info:eu-repo/semantics/article
Sprache:spa
Veröffentlicht: Bogotá 2023
Schlagworte:
Sector agrícola
Crecimiento económico
Empleo
arina de pejibaye
Mercados de productos menos procesados
libre de gluten
Online Zugang:https://hdl.handle.net/20.500.14230/10997
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