Belitz, H. (2009). Food chemistry (4.). Springer.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBelitz, Hans-Dieter. Food Chemistry. 4. San José: Springer, 2009.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBelitz, Hans-Dieter. Food Chemistry. 4. Springer, 2009.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.