Citazione APA

Belitz, H. (2009). Food chemistry (4.). Springer.

Stile di citazione Chicago

Belitz, Hans-Dieter. Food Chemistry. 4. San José: Springer, 2009.

Citazione MLA

Belitz, Hans-Dieter. Food Chemistry. 4. Springer, 2009.

Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.