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Food chemistry /

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書誌詳細
第一著者:	Belitz, Hans-Dieter
フォーマット:	図書
言語:	Spanish
出版事項:	San José, Springer, 2009
版:	4
主題:	Grosch, Werner Schieberle, Peter ALIMENTOS ANALISIS DE ALIMENTOS BEBIDAS DIC12 NUTRICION QUIMICA TECNOLOGIA ALIMENTARIA
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