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Una respuesta para reducir la brecha existente entre las prácticas actuales de la administración de la calidad en las pymes y los requerimientos de acceso al mercado de los Estados Unidos: el caso del sector productor de queso en Costa Rica
Sistemas de gestión de la calidad. Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HAACP. Enfoque interpretativo del modelo de respuesta adaptado del EFQM. Requerimientos de acceso al mercado de los EE.UU para los productosalimenticios según el FDA. Análisis FODA cualitativo y cuantitat...
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| 主要作者: | |
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| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | Spanish |
| 出版: |
San José, C.R.:
ULACIT
2004
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| 主題: | |
| 標簽: |
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